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Mousse de canard et dinde : toutes nos recettes

Terrine de mousse de canard
La mousse de canard est un subtil mélange de foie maigre de canard, de foie de poulet et de matières carnées de porc. Photo par REMCUT
La mousse de canard est une charcuterie cuite d'origine française réalisée avec du foie de canard maigre, c'est-à-dire que le canard n'a pas été gavé, et aromatisée avec du Porto.

Idéale servie sur des toasts de pain frais ou des tranches de pain d’épices à l'apéritif ou en entrée, elle régale les papilles des plus gourmands.

Mousse de canard et dinde : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Terrine alsacienne
Terrine alsacienne
Happy papilles Happy papilles
Une belle terrine aussi belle que bonne. A réaliser 4 à 5 jours à l'avance !

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